川渝火锅，因为历史的发展，一直流传至今；以重庆火锅为例，随着近年重庆成为网红城市，火锅的麻辣鲜香让全国人民流连忘返，也作为又一张重庆名片被大众所熟知。而在市场的需求下，重庆火锅也逐渐走向了全国，乃至全世界。而为了扶持火锅的地道性，衍生了一个新合作-火锅加盟。

火锅加盟，便是以加盟的方式与重庆方的火锅品牌合作。那么重庆火锅品牌众多，应该如何选择呢?其实，加盟重庆火锅，可以从以下三个方面做了解：

方面一：品尝味道是否正宗

随着重庆火锅的大火，越来越多打着正宗重庆火锅招牌的火锅店在全国各地涌现，其中不少火锅店徒有其名，味道并不正宗。为了避免加盟到一家不正宗的火锅店，在加盟前一定要先尝一下火锅的味道如何。

方面二：品牌实力是否够强

一个火锅品牌的实力主要体现在以下几个方面：一是品牌的规模，二是团队的构架，三是物资配送系统，品牌的规模越大，说明他的运营机制就越完善，其抗能力也就越强。再加上如果背后的团队够强大，即能为加盟商扫清创业路上的障碍。当然完善的物资配送系统是后续经营的重要扶持。

方法三：总部扶持力度多大

加盟并不是单纯的享用品牌名气，而是一个系统的扶持过程。选择火锅加盟的人大多数从未从事过餐饮行业，由此更需要一个扶持力度大的总部在背后做支撑，从前期的选址到装修设计，再到后期的人员培训以及营销策划，整个过程都少不了总部的帮助，扶持力度越大的品牌，其实力必然也越雄厚。

加盟不能儿戏，选择一家有实力的重庆火锅加盟并不容易，切记不要被杂乱的信息迷惑双眼，眼见为实，务必到实地去考察，才能成功加盟一家正宗的重庆老火锅。目前，朝天门火锅开放加盟，在全球已经拥有超700家加盟连锁店，公司总部设立在重庆，多年的积淀，团队已经十分成熟，连续多年进入餐饮百强，是“火锅十大品牌”、“五星级火锅企业”、“火锅领军品牌”。