麻辣飘香的重庆火锅，早已经是重庆人不可剥夺的一部分，要问重庆哪家火锅好吃又便宜？这就带你去吃一顿重庆正宗的老火锅，位于渝中区的山城防空洞火锅，重庆人记忆里的老味道，提高/增加满足你。

正宗重庆火锅味道：

每一锅底料都是现炒，甄选海拔4500米深山上的汉源清溪花椒与海拔800米的石柱红辣椒、贵州黄口姜、高原纯牛油等30多种食材，经过28道工序匠心炒制，口感醇厚，色泽红润，有满江红之盛名。

【自制午餐肉】

说真的，只要吃过山城防空洞的午餐肉，真的很难再对其他的地方的午餐肉心动了，说好的手工午餐肉就必须是纯正肉猪含量达到了90%，吃上一口就知道了，能明显嚼到大颗肉粒在里面，口感紧实Q弹，还有种糯糯的肉感，配上干辣椒碟更是鲜美！

【冰脆黄喉】

大厨们在每片黄喉上都用刀开出了一朵花，新鲜的纹理清晰可见，交错的切痕可以更好的收汁入味。

【冰镇鹅肠】

散发着诱人香味的红油配着肥美鲜嫩鹅肠，这搭配任谁也无法拒绝，送进嘴里的滋味，Q弹爽脆!

【大刀鲜腰片】

爱内脏星人必点！腰片淡红色的色泽新鲜无比，丝滑薄嫩的腰片在火辣辣的锅中起伏，煮多久都不会老，放入口中麻辣鲜香，细腻多汁，如果你觉得不过瘾还可以裹上一层辣椒面，香气冲鼻！

【现炸酥肉】

作为重庆火锅必点的招牌小吃，新鲜炸制，酥脆可口，肉条既鲜嫩多汁又带着一丝椒香。

重庆哪家火锅好吃又便宜？山城防空洞火锅正宗的锅底、地道的菜品，让每一个来吃火锅的人都赞不绝口。这么安逸的火锅店，大家可要早点去?。?！